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磷酸氫二鉀

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產品名稱 磷酸氫二鉀
分子式 K2HPO4,K2HPO4· 3H2O
分子量 無水物:174.18;三水物:228.18
CAS NO. 無水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1
性能 無色或白色正方晶體顆粒,易潮解,呈堿性,不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值約為9。
用途 在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑
包裝 內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
貯存與運輸 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損。

 

質量指標 Quality Index GB 25561-2010 FCC-1997
含量(干基計)≥% Assay (dry)≥% 98 98
砷≤% As ≤% 0.0003 0.0003
P2O5含量≥% P2O5Assay≥% 39.94(Anhydrous) 39.94(Anhydrous)
30.52(Trihydrate) 30.52(Trihydrate)
K2O 含量≥% K2O Assay≥% 52.94(Anhydrous) 52.94(Anhydrous)
40.4(Trihydrate) 40.4(Trihydrate)
氟化物(F)≤% Fluoride(F)≤% 0.001 0.001
重金屬(Pb)≤% Heavy Metal(Pb)≤% 0.001 0.0015
水不溶物≤% Water insoluble matter≤% 0.2 0.2
鉛≤% Pb≤% 0.0002 0.0002
干燥失重≤% Loss on Dry≤% 2.0 (Anhydrous) 2.0 (Anhydrous)
20.0-30.0 (Trihydrate) 20.0-30.0 (Trihydrate)
pH值 pH value 9.0±0.4 ---

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